茶砖 茶饼(普洱茶和砖茶的区别)

2021-11-20 13:08:11

还记得看电视剧《乔家大院》,乔致庸到武夷山贩茶,将很多茶叶经过压制,做成茶砖运到关外还有俄罗斯进行出售。因此,茶叶做成茶饼或者茶砖,就是为了方便运输,历史上贩茶的路途遥远,只有压紧成茶砖,才能最大程度的减少损耗,也更方便。


买到茶砖或者茶饼后,一般在包装里都会有个开茶的工具,可能是茶锥也可能是茶刀。

一般情况,用搭配的这样的工具是可以弄开的,具体来说,大致有三个方法。


1、如果不是什么品牌或者昂贵的茶叶,有个小窍门可以弄开,就是放在微波炉里加热片刻,因为茶砖中间有水分,经过微波炉加热膨胀自己就酥了,再用茶刀就很容易打开。


2、如果是没那么紧实的普通茶砖,可以用茶刀开,茶刀一般有金属的和竹制的,具体撬开方法和步骤如下:

(1)把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。

(2)稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进往些,不会把茶砖撬的很散碎。

(3)向上用力,把茶砖撬开剥落。

(4)如今再用同样的要领顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。

(5)就如上,饼茶就可以渐渐撬散了。


3、压实非常紧的砖茶,如果用茶刀的话是不适合的,因为茶刀的面积较大,并且顶部太厚也不容易插到茶饼里,容易将茶纂碎,而且刀刃锋利很容易伤到自己的手。相比茶锥(茶针)的话更适合撬砖茶,用茶锥的尖部插入紧茶内,在紧茶上形成一线性孔,这时候只要轻施外力,茶就可以被撬开了。如果你喜欢这篇文章,别忘了点赞、收藏和转发。欢迎关注我的头条号:i沈小怡,么么哒!

当你去买茶转和茶饼时候,问老板要配什么工具,让他示范泡一壶茶给看您品品,看看他的动作就一目了然。

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