用糯米粉在家能做的简单小吃(糯米粉小吃简单做法大全视频)

2021-11-20 13:21:04

你好,我是从事8年面点工作的50同学,糯米粉能做的小吃很多,有甜的有咸的,可以根据自己的喜好进行制作,这里我给您推荐几种最简单的,希望能帮到你。

1.麻糍。材料:糯米粉300克 白糖50克 花生碎100克 熟芝麻30克 红糖40克

做法:首先需要烧点开水,把白糖倒进开水中融化关掉火,然后把糯米粉倒进锅里快速搅拌成面团即可,水量和糯米粉要控制好,不能太稀,和好的面团用手压扁一些,再放到蒸笼中蒸5分钟,趁热用手按成薄1厘米的面饼,把其他材料混合在一起撒在上面,最后卷起来切成小块即可食用。

2.紫薯球。材料:紫薯2块 糯米粉200克 白糖40克 白面包糠适量

做法:把紫薯蒸熟捣成泥待用,糯米粉用热糖水烫半熟,跟上面做法一样,上蒸笼蒸10分钟取出,然后搓成面团,切一块15克的小面团捏薄片拌上紫薯泥,做这个动作一定要快,不然面团干了不好包,最后放在面包糠里一滚即可食用。

3.糯米糖饼。先把糯米粉加糖和成湿面团,然后把面团擀成薄饼,直接放到平底锅中盖上小火开始煎,中间要勤翻动,直到糖饼熟了之后,开大火快速转动上色煎成两面金黄即可食用。

好了以上的解答,希望能帮助到需要的你,喜欢我的答案记得点个赞关注哦。

用糯米做的好吃




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